奶粉中棕榈油的作用是促进营养物质的消化吸收，补充营养，帮助宝宝的生长发育。棕榈油是婴儿生长发育所需的不饱和脂肪酸。

奶粉中添加了来自天然植物的棕榈油，被宝宝食用后会转化为棕榈酸，而棕榈酸是母乳的主要成分之一，可以让奶粉的营养更接近母乳。棕榈油转化为棕榈酸后，可以帮助宝宝消化吸收营养，减轻宝宝自身合成棕榈酸的负担，帮助宝宝健康成长发育。

建议在购买奶粉时，尽量购买含有棕榈油的奶粉。平时喂奶粉时，注意适当喝一些温水，防止胎儿便秘、腹胀等不适。

奶粉是以新鲜羊奶为原料，额外添加一定量营养成分的加工产品。目前奶粉产品的配方比例与母乳接近，营养价值相差不大。因此，不能随意给婴幼儿添加额外的营养，以免造成婴幼儿消化不良。棕榈油所提供的脂肪酸虽然对婴幼儿的生长发育有益，但在喂养过程中，一定要注意适量，清淡饮食，不要盲目加餐造成营养过剩。